Foglia Tonda, Rosso Toscano IGT
Foglia tonda 100% Vendemmia: ultima settimana
di settembre e prima di ottobre. Non diraspato.
Fermentazione sulle bucce senza semi e 100% raspi
per più di 20 giorni. Governo Toscano.
Invecchiato in piccola botte di rovere e sei mesi
in bottiglia. Gusto inusuale.
